La révolution des palais, page 86.
Vous pouvez retrouver sur ces sites les restaurants que nous avons vus en cours
Le restaurant Miramar à Marseille pour déguster une excellente bouillabaisse.
A la marmite de Pierrot à Lille, on vous bichonne et on concocte une véritable cuisine de bistrot.
Le restaurant Le Bourguignon à Bèze, le respect de la tradition et de la cuisine du terroir.
Le bouchon lyonnais, Le Stépharo , pour déguster les andouillettes, les quenelles...
Bon appétit à tous!
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